在生產過程中很多人會遇到3系列不銹鋼加熱問題，那么它到底可以被電磁加熱器加熱嗎，我們先不說答案，先簡單分析一下再給出答案。

先說說電磁加熱器的原理，是利用電磁感應原理，交變的電流流過線圈以后，還會產生交變的磁場，此時磁場范圍內的導體感應產生渦流，從而產生分子熱，它是把電能轉換為電磁能，再由電磁能轉換為熱能，達到加熱金屬的目的。從以上原理可以看出，電磁加熱器加熱的只能是導磁性材料。

那我們不銹鋼的導磁性能通常都較差，而且不同牌號之間相差較大，尤其是3系列的不銹鋼，導磁型很弱，所以用電磁加熱器是可以加熱不銹鋼的，但是效率很低，大多數人一般認為電磁不可以加熱3系列不銹鋼。

事實上真的是這樣嗎？答案是否定的。喆能電磁加熱技術，恰恰解決了3系列不銹鋼加熱問題。一方面喆能電磁加熱采用自身先進的算法和負載檢測方式，檢測3系列不銹鋼的導磁型，另一方面加大線圈來增加磁場感應來提高加熱效率，從而使不銹鋼正常加熱，被廣泛應用到食品加工過程中。

喆能生產的電磁加熱器因其獨特的軟件算法和負載檢測方式，具備直接加熱弱導磁性銹鋼材料，比如：304、306、310、316、316L等3系列不銹鋼。其加熱效率和普通碳鋼材料加熱效果和熱效率差別不超過5%，智能化控制效果大幅度提高，節約了人力成本，也提高了安全性、舒適性和節能環保。